昼食メニュー　７　　　464kcal

カレーライス
野菜サラダ
カレーの具の豚肉は、赤身を使用しカロリーダウンしています。


☆ 材料は１人分で、分量は皮や芯を取り除いた可食部分です。
☆ 計量の単位は１カップが２００ｍｌ、大さじ１が１５ｍｌ、小さじ１が５ｍｌです。


■カレーライス　447kcal
材　　　　料 分　　　　量 

◎作り方

　@　豚肉は一口大に切り、塩・こしょうをまぶす。

　A　じゃが芋は一口大の角切りにし、水にさらす。
　　　玉ねぎは１cm幅のくし形に切る。
　　　人参は小さめの乱切りにする。

　B　鍋に油を熱し、@,Aを加えて炒める。

　C　水を加え、煮立ったらあくを除き、材料が
　　　やわらかくなるまで約１５分間中火で煮込む。

　D　ルウを割り入れ、弱火でとろみがつくまで煮込む。

　E　器にごはんを盛り、Dをかける。
　　　福神漬を添える。
ごはん150ｇ
豚肉(もも薄切り赤身)30ｇ
塩少量
こしょう少量
じゃが芋50ｇ（小1/2）
玉ねぎ40ｇ（中1/4）
人参15ｇ
油小さじ　1/2
水カップ3/4
カレールウ15ｇ（ひとかけ弱）
福神漬6ｇ





■野菜サラダ　17kcal
材　　　　料 分　　　　量 

◎作り方

　@　レタスは洗い、食べやすい大きさに切る。
　　　トマトは洗い、へたを除いてくし形に切る。
　　　きゅうりは洗い、斜め薄切りにする。

　A　わかめは水に浸してもどし、水気を絞る。

　B　器に@,Aを盛り、ノンオイル和風ドレッシングを
　　　かける。
レタス15ｇ
トマト30ｇ
きゅうり10ｇ
(乾)わかめ0.1ｇ
ノンオイル
　和風ドレッシング		小さじ　2
※ 低カロリーなので、Diet食一品集の一つとして、ご利用ください。











　昼食メニュー　７　
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